電烤箱和微波爐的區別

電烤箱不同於微波爐，兩者有著各自的特點。在選購時，如果曾糾結買電烤箱好還是微波爐好，不妨先看看以下這份攻略：

電烤箱

電烤箱按結構分，可分為簡易型、普通型和時間控制型三種，特點是結構簡單，使用方便。相比微波爐，它烤出的食物色香味俱佳，因為內部設有自動恒溫、自動定時及選擇上下火的控制裝置。如果平時喜歡烘烤食物，建議選購這一種傢用電器。

微波爐

微波爐省時、經濟、污染小、便利、不影響氣溫。在加熱時，微波從四面八方穿透食物，加熱速度很快，烹調時間短，較傳統烹調法節省時間三分之二。而且，微波加熱食物，功率損失小，熱效率高，烹調時間又短，比過去傳統的加熱方式節省六成以上的電量。所以，僅用於食物的加熱，選擇微波爐更合適。

電烤箱和微波爐的區別

烤箱烘烤食物不會改變食物原來的鮮味，還可保留食物中的水分和營養成分，而微波爐快速加熱食物，會使食物中的水分流失，也會對食物的營養造成影響，所以，用烤箱烘烤食物效果更好，食物更美味。