電動車怎麼左拐 騎車還是要安全第一
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1、將所有材料攪拌成面團至面擴展表面光滑;揉好的面團放溫暖處,發酵至原面團2倍。
2、發酵好的面團排氣,分割成兩個同等的面團松弛15分鐘;松弛好的面團搟成長方形的面片,鋪上葡萄幹。
3、面片卷起來捏緊收口,用刀切成約50g/個的面卷,切口朝上放入烤盤內;面坯放溫暖濕潤處進行二次發酵至1.5-2倍大。
4、烤箱中層360°F/185°C,面卷刷蛋液或蜂蜜水,烤18-20分鐘左右(註:不同的烤箱稍有差距)。
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