如何清熱涼血 推薦兩款養生食譜

第一就是“絲瓜肉片湯”

制作食材準備：500克絲瓜，200克豬肉，適量食用鹽、料酒、淀粉。

操作步驟：

①絲瓜洗凈後去皮、切片，同時將肉也切成片。

②用少許的食用鹽和料酒以及淀粉給豬肉上漿。

③鍋中加入少許的食用油，，然後將肉下過進行翻炒，在豬肉翻炒變色之後加入絲瓜，再次進行煸炒，然後加入少許的開水，開鍋調味就可以瞭。功效：絲瓜是一種難得的涼性食物，絲瓜的本身也具有清熱解毒和涼血利尿的功效。對於經常煩躁，或者是悶熱的天氣和人群，這樣的食療方法是不能少的，可以有滋陰潤燥的作用，對於清熱涼血有一定的好處，而且也可以有補氣血的功效。

其次第二款傢常食物就是“絲瓜豆腐魚頭湯”

制作食材準備：500克絲瓜，1個鮮魚頭、適量豆腐、生薑和食用鹽。

操作步驟：

①絲瓜洗凈後切成段。

②魚頭洗凈切開。

③豆腐用清水略微的沖一下。

④魚頭和生薑放入煲中，加入適量的沸水，然後用旺火煲制20分鐘。

⑤放入豆腐和絲瓜，再轉至火煲制20分鐘後，加入食用鹽進行調味即可。

功效：清熱去火，涼血、養陰生津、通經絡、緩解痰喘咳嗽。這款食療的方法具有很好的補氣血的作用，對於清熱解毒去火有好處，而且也可以有清熱涼血的功效。