去火吃什麼

去火吃什麼

1、幾類有效的降火食物

像綠茶、菊花、綠豆糕、涼皮、蜂蜜、螃蟹、啤酒、咖啡等幾類食物都是很好的敗火食物，尤其是菊花茶，平常上火的時候可以適量食用，但是有些食物也不能多吃，比如咖啡，總之，根據自己的愛好來食用。

2、蔬菜中的去火食物

蔬菜中有很多食物都有敗火的作用，比如苦瓜、綠豆芽、黃瓜、冬瓜、白蘿卜、竹筍、海帶、菊花菜、絲瓜、茭白、芹菜、萵筍、藕片、紫菜、菠菜、油菜、芥藍、冬筍等食物。可以根據自己的飲食喜好來選擇食用蔬菜。

3、水果中的敗火食物

其實水果中也有很多的敗火食物，比如西瓜、香瓜、楊桃、梨、芒果、獼猴桃、橙子、百合、柚子、香蕉、葡萄、檸檬、甘蔗、枇杷、橄欖、烏梅、無花果、羅漢果、藕、橄欖、石榴、山楂、李子、酸梅等水果。

去火的食譜推薦

1、蓮子湯

取出適量蓮子湯、梔子等食物，放到鍋裡煎煮，同時在裡面放入適量冰糖，煮好之後再把蓮子吃蓮子喝湯。這道菜有清熱去火的作用，口輕潰瘍，有心煩易怒等癥狀的人食用之後效果會明顯改善。

2、豬肝湯

取出豬肝一副，菊花適量，清洗幹凈兩者之後再把它們放到鍋裡面煎煮，煮好之後再吃肝喝湯，幹咳無痰、手足心熱等癥狀者可以食用，有潤肺清心、去火的作用。

3、綠豆粥

取出適量粳米和綠豆，清洗幹凈之後再放到鍋裡煎煮，煮好之後即可食用。有輕微咳嗽、食欲不振、便秘腹脹等癥狀者食用之後癥狀會明顯減輕。

4、豬腰子湯

取出適量豬腰子，再把枸杞子和山萸子準備好，把這三種食物都放進鍋裡煮，煮至三者皆熟時即可食用，有頭暈目眩、煩躁盜汗等癥狀者食用過後癥狀會明顯改善。

去火吃什麼藥

一般來說，上火情況比較嚴重的話可以適當食用一些牛黃解毒丸等解毒藥物，但是具體情況還得根據病人的情況和醫生的診斷來安排服食藥物，最好不要隨便服藥。此外，上火其實更適合食療，平時可以多吃點敗火的食物，在飲食上多加註意，多吃雪蓮果、苦瓜、藕、西紅柿、香蕉、梨、西瓜、柚子、綠茶等蔬菜水果，少吃辛辣刺激食物，註意休息，養成良好的生活習慣即可痊愈。

去火的飲食禁忌

1、不要食用易上火的食物

上火的人最好不要再食用熱性的食物瞭，比如不可再食用雞肉、臘肉、荔枝、龍眼等食物。蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒、花椒、酒等辛辣刺激性的食品也不要食用，此外，水果中的橘子、菠蘿、桂圓、石榴等熱性水果也盡量不要食用，多食用一些諸如清湯、蘋果、梨等清熱敗火的食物。

2、不宜食用沒有醃透的酸菜

上火的人不宜食用沒有醃透的酸菜，這是因為未醃透的酸菜中含有大量的亞硝酸鹽，這類物質進入人體的血液中與其體內的低鐵血紅蛋白發生化學作用從而使紅細胞喪失攜氧功能，對於上火的人來說食用過後病情會加重，而且還有極大的致癌風險。

3、不宜吃火鍋

火鍋味道可口，很受大傢的歡迎。火鍋的配菜一般都是肉類、海鮮和青菜，但是這些食物和火鍋湯一起煮之後會產生一種物質，這種物質會使人體內產生多餘的尿酸，對人體健康非常不利，而且火鍋中的辛辣刺激料比較多，食用過後會加劇上火的癥狀。

總而言之，上火是一個很常見的問題，平時出現上火癥狀的時候我們完全可以通過食療來減輕上火的癥狀，多食用清淡有營養的飲食，保持規律的生活作息，多吃蔬菜水果，多多運動，這樣能夠有效避免出現很多問題，每個人都要對自己的健康負責。