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炒山藥的功效與作用

山藥味甘性平,生用就是生山藥,有滋陰益氣和生精的作用,炒用就是炒山藥,可以用於氣虛體弱的人,治療肺虛或肺腎兩虛的咳喘、便溏、泄瀉、納差、腎虛、遺精、尿頻和帶下等癥狀,所以有健脾止瀉炒山藥,補陰益用生山藥之說。炒山藥中含有大量的淀粉酶或一些天然氧化酶,對脾胃陰虛和脾陽虛的病人有補脾健胃的作用。炒山藥還可以促進胃腸中消化液的分泌,提高消化功能,起到助消化的作用。炒山藥益腎固精的作用可以治療男性腎虧遺精、女性白帶異常和小便頻數的癥狀,炒山藥還有益氣養陰的作用,可以潤肺止咳、預防血糖升高,甚至有美顏養顏、營養腦神經、提高記憶力的功效,然而就是因為炒山藥能夠養陰收斂,所以有助濕的作用,濕盛中滿的人不宜服用。
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