夏季抽煙潤肺食譜 翡翠南瓜湯

做法：

1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲，越細越好。

2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌醃制15分鐘。

3、鍋裡放入開水，然後放入南瓜絲，煮五分鐘，然後湯變淡黃色，然後把肉碎放進湯裡攪拌均勻，然後熄火前把雞蛋液放進去，攪拌均勻到熟。

4、根據個人喜好加入適量的鹽花調味。

食療功效：

南瓜富含維生素B6和鐵，這兩種營養素能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料，能制造好心情。中醫講南瓜性溫味甘，潤肺益氣。現代醫學實驗表明，南瓜還有預防前列腺疾病，防治動脈硬化，保護胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠，可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉一起吃的話，可以有補充人體所需的氨基酸，氨基酸可以有促進消化和吸收的作用，對於補充豐富的卵磷脂來說有一定的好處，還能有補腦益智的作用，對於提高體質有好處，而且這樣湯品對於滋陰潤燥來說有好處，還能有潤肺的功效，適合抽煙者們經常食用。

夏季抽煙對肺部是有一定損害的，上面的這道食譜是不錯的選擇，可以起到很好的潤肺滋陰的作用，對於提高體質來說也有一定的好處，南瓜和肉可以一起吃，對於滋陰潤燥有好處，同時對於經常吸煙人群來說是不錯的養肺食譜。