土豆不能和什麼一起吃

土豆不能和什麼一起吃

土豆+柿子：土豆和柿子都是好東西，都很營養。但是因為土豆會讓人的胃產生大量的胃酸，而柿子則會繼續因為胃酸的大量產生而出現沉淀。這時候，吃下去的土豆和柿子，難消化又不容易排出體外。因此，柿子和土豆不適合一起吃。

土豆+西紅柿：因為土豆會產生胃酸，再吃西紅柿就會由於酸性較強而沉淀，易導致消化不良。

土豆+香蕉：兩者一起吃，會產生毒素，以及容易長斑。

土豆+石榴：土豆和石榴一起吃，如果兩者時間間隔較短，容易中毒。

土豆+櫻桃：易導致消化不良，胃部不適。

土豆宜和什麼一起吃

土豆宜和辣椒、刀豆、牛肉、雞肉和豬肉等一起吃。

土豆+辣椒：土豆含有豐富的維生素和各種微量元素，以及粗纖維;辣椒更是含有豐富的維生素和辣椒素。土豆炒辣椒，是相當傢常的一道菜瞭。也是一道很有營養的食補菜肴。

刀豆+土豆：刀豆維生素很豐富，加上土豆中含有的豐富纖維和微量元素，雖然都是素食材，但是搭配上濃油赤醬，不僅口感好，開胃，而且還能補充各種日常所需的營養。

土豆+牛肉：牛肉是很好的紅肉之一，補虛健脾，對胃寒者和腸胃不適者，都是很好的食材。加上土豆的完美搭配，因為含有粗纖維，所以兩者的結合，既好吃，又易消化，對腸胃非常有養生的作用。

土豆+雞肉：雞肉屬於溫和益氣的食材，對身體虛弱、對營養不良、怕冷、乏力以及貧血人群，有很好的食補功效。而且可以活血、健脾、強健筋骨。土豆和雞肉的搭配，可以最大限度的將兩種食材的優點激發出來，促進營養的吸收。

土豆+五花肉：雖然豬肉很多人都覺得膽固醇過高，多吃隻有壞處沒有好處，但是其實錯瞭。豬肉所含有的營養，正是我們平時所必須的。土豆加五花肉，不僅是相當經典的一道傢常菜，也是一道很好的食補菜肴。

哪些人不適宜吃土豆

1、常便秘和腸胃不佳者不適宜吃土豆

土豆含有大量的淀粉，所以吃完土豆容易有飽腹感，腸胃不好的人群，就很容易會消化不良，甚至被便秘等問題困擾。而且，土豆中含有鉀，腎功能不全的人也最好不要過多食用。

2、孕婦人群不適宜多吃土豆

土豆含堿較高，孕婦又是特殊體質的人群。如果過多的食用含堿較高的食物，堆積在體內，胎兒就容易中毒，自然就會導致胎兒的畸形。當然，這些並不是一定的。隻要適量的吃新鮮的土豆，還是沒有問題的。

3、糖尿病患者不適宜吃土豆

土豆所含有的大量淀粉，容易導致血糖不穩定人群，血糖的升高。所以，糖尿病患者是不適宜多吃土豆的。因為土豆還含有草酸，所以如果腎臟不太好的人，也最好別多吃，否則容易酸中毒。

4、肥胖人群不適宜吃土豆

土豆並不會因為淀粉含量較高就導致肥胖。但是，不少食物的原材料都是以土豆為基礎的，而這些食物在經過各種處理之後，比較容易導致高熱量的攝入，從而變胖。比如薯片和薯條，雖然是土豆做的，但是因為高溫油炸，就很容易產生高熱量，肥胖人群不適合食用。

土豆的營養成分

首先，土豆是所有蔬菜食材中，維生素含量最全的。土豆的淀粉成分，容易讓人有飽腹感，從而可以起到健康節食的目的。而且，土豆含有豐富的粗纖維，可以幫助胃動力的恢復，適當食用，可以解決宿便便秘的問題。

土豆的功效作用

1、土豆對心腦血管的保護

土豆含有豐富的維生素C以及微量元素鉀，這些營養物質，可以幫助我們很好的預防高血壓，也可以有效的幫助我們大腦及時補充營養，起到保健功效。而且，土豆也可以降低血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化的產生。

2、土豆對消化系統的作用

土豆可以緩解因為胃酸過多分泌而導致的胃部不適。因為土豆的纖維素是細嫩的，所以可以促進腸胃的消化功能。適當的食用土豆，可以因為大量的粗纖維，從而緩解便秘帶來的困擾。排除毒素，一身輕松。

3、土豆能留住歲月的腳步

土豆是很好的抗衰老的食物。因為土豆含有豐富的維生素B1、B2和B6，以及大量纖維素、微量元素，所以，常吃土豆，皮膚的衰老速度也會慢下來。

4、土豆能減肥

土豆是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。

5、土豆是天然的美容佳品

土豆具有保養皮膚、減少周圍和增白的作用。尤其是年輕人，油脂分泌比較旺盛，土豆切片塗抹在面部，可以適時的緩解這些皮膚的困擾。

6、土豆能調整虛弱的體質

缺乏鉀的人群，可以多吃土豆，這樣就能夠補充鉀元素瞭。而且，土豆中所含有的大量蛋白質和維生素B群，都是可以增強體質，強身健體的。多吃土豆，還可以提高記憶力，調整好狀態，恢復精力。

土豆的食譜推薦

1、涼拌土豆絲

做法：土豆、胡蘿卜切絲，用清水淘洗幹凈;鍋內入水，水開後，放入胡蘿卜絲和土豆絲焯燙，撈出過涼水;鹽、香油、白醋、醬油備用;將步驟調料放菜中拌勻裝盤，即可。

功效：這道菜，可以最大限度的保存住土豆所含有的所有營養成分。讓我們好好享受到土豆中豐富的維生素群，以及微量元素鉀，和豐富的纖維素。不僅爽口好吃，還很有食補的功效。

2、奶油蒜香烤土豆

做法：蒜切小方塊，塞入壓蒜鉗中，壓出蒜茸;土豆切成半月形，一個土豆大概切成若幹塊;黃油室溫軟化後，用微波爐略溶一些入大碗中，加入少鹽和法香拌勻，將土豆入大碗中充分拌勻，放置一會兒;將烤盤鋪錫紙，土豆整齊排在在烤盤中;烤箱預熱180度，放在烤箱中層烤約20-25分鐘左右至表面金黃即可。

功效：這款菜肴，不僅擁有奶油和蒜香的美味，還能夠因為主料土豆的加入，而起到呵護腸胃，益氣補氣的作用。對長期便秘和腸胃不適者，尤其的好。

3、菠蘿醬汁咕嚕土豆球

做法：小土豆用清水洗凈表面泥土，洗凈的土豆放在微波適用塔吉鍋或容器內，蓋好鍋蓋，放入微波爐，高火加熱8分鐘至土豆熟，煮熟的土豆用筷子可以輕松穿過;準備菠蘿10片，菠蘿片放入海爾攪拌機內，把菠蘿榨成菠蘿汁，榨好的菠蘿汁倒在小碗裡，加入2湯匙番茄醬、2茶匙白糖、1/4茶匙食鹽，用筷子攪拌均勻，形成酸甜口感的菠蘿番茄醬汁;炒鍋放火上，倒入調好的菠蘿番茄醬汁，小火加熱至醬汁紅亮，放入煮熟的小土豆煮制。生粉(幹淀粉)1湯匙和適量冷水調成淀粉糊，調好的淀粉糊沿鍋邊淋入鍋中;用鏟子一邊朝一個方向攪拌小土豆，一邊熬煮，煮到湯汁濃稠，讓湯汁均勻包裹在小土豆表面，淋入3-5滴芝麻香油，拌勻即可關火。

功效：菠蘿開胃，同時還具有清胃解渴的作用。加上土豆這一食材，可以呵護腸胃，益氣補氣，兩者的結合，可以讓這道菜從口感和食補作用上，大大提升其食用價值。

土豆是個維生素含量豐富的好食材，對身體也大有益處。不過，所謂過猶不及，隻有吃對瞭，才能既吃得好，又吃得健康。那麼，關於土豆，你吃對瞭嗎?