吃黑巧克力的好處和壞處

吃黑巧克力的好處

黑巧克力的可可含量在75%以上還是以下是黑巧克力口感的分水嶺，一般可可含量在75%以上的黑巧克力基本無甜味瞭。黑巧克力對人體有益的物質是由於它的原材料可可含有對人體有益的物質。黑巧克力可以幫助人緩解疼痛和壓力、能使得身心愉悅、調節血壓、有益於心臟等。

吃黑巧克力的危害

什麼東西都是兩面的，有好就有壞，隻是這危害要在食用不當的情況下才會出現。每天食用過量的黑巧克力容易造成飽腹感，導致不想食用其他食物，長期下去營養不良，而且有時候食用過量的容易造成腹瀉的情況出現。雖然黑巧克力是苦的但是不代表沒有糖分，食用過多也會造成血糖升高或是產生蛀牙。

黑巧克力的功效與作用

1、吃黑巧克力不僅可以使血壓維持在一個正常的區間而且還能保護心臟，這是由於黑巧克力中含有的一種類黃酮物質----高黃烷醇，現代醫學研究發現高黃烷醇會促進人體的有關器官制造一氧化氮，該物質能讓血管舒張的並且能阻止脂肪堆積在血管內壁上，從而達到血管舒張、防治血管栓塞和讓血壓維持在一個正常的區間裡。

2、吃黑巧克力可以預防癌癥，醫學研究發現巧克力競能餓死癌細胞，更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物。與葡萄酒和綠茶的的抗氧化性相比，可可含量65%以上的黑巧克力比前者的含量可是高達三倍之多，而與比前者的含量可是高達四倍之多。

3、吃黑巧克力還可以輔助減肥，相信大傢都不敢相信，是不是覺得這會不會搞錯。沒有搞錯，歐美醫學界研究發現可可含量70%以上的黑巧克力並不是大傢以為的高脂肪含量的美食，黑巧克力雖然有脂肪但是它所含有的很大一部分都不飽和脂肪，食用後是不會轉化成為脂肪而堆積在人體裡，而且在消化吸收的過程中會燃燒人體的一些脂肪和熱量。

4、吃黑巧克力可以幫助消化，這是不是很神奇，其實這是因為黑巧克力含有的咖啡因和可可堿，兩者都有刺激腸胃分泌消化液，幫助提高胃腸消化的功能。

黑巧克力每天吃多少克合適

任何食物都不能一下子或是一天的量吃太多，任何食物都是要適量的攝入才會對身體有益。盡管黑巧克力糖分和脂肪含量相比其他種類的巧克力的含量要低，但是過量食用並且不運動還是容易發胖。而且過量的食用黑巧克還會引發頭痛、經期紊亂等一系列問題，所以一般建議一天食用黑巧克力最多不能超過三十克。

吃黑巧克力想吐怎麼辦

吃黑巧克力容易想吐，這是許多人群都有過的經歷，其實黑巧克力中含有能刺激腸胃的物質-----咖啡因和可可堿，咖啡因刺激中樞神經系統，從而促進胃分泌過量的胃酸，如果胃裡沒有食物需要消化，過量的胃酸隻能去消化可憐的胃黏膜，因此才會感覺到想吐。可可堿會減弱食道括約肌的緊實度，這樣很容易使得胃酸倒流入食道中，這樣不僅會影響胃部健康，如果過多的胃酸倒流入食道，還容易灼傷食道。所以如果近在吃黑巧克力經常容易想吐，這說明或許你的腸胃出現瞭問題。

吃黑巧克力會長胖嗎

隻有食用過量的黑巧克才會使人發胖，如果適量的食用黑巧克力反而可以輔助減肥。黑巧克力所含有的脂肪很大一部分是不飽和脂肪，食用後並不會轉化成為脂肪，而且黑巧克力在消化吸收的過程中會燃燒人體的一些脂肪和熱量。所以要看選擇怎樣的黑巧克力和怎麼吃，每天食用可可含量70%以上的黑巧克力三十克，加上要積極做有氧運動是可以達到減肥的效果。如果單純想依靠食用黑巧克力減肥是不可能的，因為減肥是一個持之以恒的過程，而且要健康的減肥這才是最後想要的結果，大量的食用黑巧克力容易有飽腹感不想進食其他食物。長久來會造成營養不良，而且高脂肪含量會堆積身體內給身體造成負擔，這樣反而不會達到減肥的效果還會造成對身體的傷害。

哪些人不適合吃黑巧克力

黑巧克力含有的蛋白質很少，含有較多的不飽和脂肪，鑒於這些，一般12歲以下的孩子盡量少食用黑巧克力，這些年齡段的孩子都在急需各種豐富的營養去供應身體生長發育，黑巧克力不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能，並且食用過多黑巧克力容易造成飽腹感，把孩子的飲食習慣打亂瞭，不利於孩子的生長發育。另外食用黑巧克力，容易造成蛀牙，黑巧克力中的糖分與唾液中的淀粉酶結合，容易產生大量的酵素和微生物，此時這些有害物質附著在牙齒表面，如果沒有及時刷牙，就會容易產生蛀牙，威脅著孩子牙齒健康;孕媽也最好不要食用黑巧克力，但是也可以在懷孕六個月後可以適當的食用一小部分黑巧克力，並且是一定可可含量不能高於50%的黑巧克力;記住黑巧克力雖然不甜，雖然它的可可含量比其他巧克力高，但是它仍然是含糖食物，並不適合糖尿病患者食用;黑巧克力有降低血小板凝固的作用，所以血小板過少，傷口在愈合狀態的時候最好還是不要食用黑巧克力，這樣不利於傷口的愈合;最後是膽結石患者禁止食用黑巧克力。