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孕婦上火瞭喝什麼湯

1、苦瓜玉米排骨湯

材料:苦瓜300克、甜玉米一根、排骨500克、蔥白和生薑片適量

做法:將排骨焯水去掉血腥味,再過冷水,讓肉質更加Q彈。苦瓜切片玉米切塊,將排骨和苦瓜玉米一起放入砂鍋中加滿水,再加入切好的蔥白和生薑用於提鮮。大火燒開後轉小火燉煮兩個小時即可,最後在加入適量鹽。

2、廣式蓮藕豬骨湯

材料:蓮藕兩節,豬骨500克,百合、芡實,雲苓、玉竹,沙參,花生各一小把,生薑四片。

做法:豬骨洗凈焯水去血腥。用油鍋翻炒,加入適量的料酒薑片,加滿熱水煮十分鐘後

湯水變白,放入切好的蓮藕。換砂鍋,再把剩下的百合、芡實。雲苓等食材加入鍋內,大火燒開後轉文火燉煮兩小時,出鍋時加入適量鹽。

3、冬瓜枸杞鯽魚湯

材料:鯽魚一條、冬瓜400克、枸杞20克、生薑三片、蔥三根

做法:鯽魚清洗幹凈後防入油鍋裡,煎至兩面金黃,倒入滾水大火煮至湯水變白,換湯

鍋繼續燉煮,加入洗凈切好的冬瓜和枸杞,生薑和蔥白,放入少量魚露,文火燉煮個小時既可以。

4、銀耳蓮子百合湯

材料:銀耳20克、百合10克、蓮子50克、冰糖適量

做法:銀耳泡水,蓮子洗凈去芯,將這兩樣食材處理完之後,和洗凈的百合一起放入砂鍋內,加滿水,大火燒開,轉小火燉兩個小時。最後燉好熄火再加入適量冰糖。

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