寒天粉怎麼做果凍

寒天粉是什麼

寒天粉是用一些海藻類的物質作為原材料，經過提煉提純的天然高分子多糖物質，它還可以叫做瓊脂粉，能夠起到的作用就是提高食欲，健脾清熱。

寒天粉怎麼做果凍

需要準備朗姆酒，砂糖，蜜紅豆，櫻花，糖漿，長柄櫻花，寒天粉，櫻花放到涼水裡面浸泡20分鐘，然後再把模具濕潤一下，紅小豆撒在模具底部，鍋裡面加入適量的水，寒天粉以及砂糖，用勺子攪拌到沸騰以後繼續加熱一分鐘，然後關火冷卻，加入果子露以及朗姆酒攪拌均勻以後，倒進模具裡面，加上紅小豆進行裝飾，等到全涼以後放進冰箱裡面，完全凝結以後，取出來切成塊狀可以吃瞭。

還可以做寒天果凍，需要準備檸檬汁，純果汁，寒天粉，甜菜糖，先把寒天粉和水一起倒進鍋裡面攪拌均勻，煮開兩分鐘，把糖放進鍋中攪拌融化，然後把火關掉，加入檸檬汁以及果汁攪拌均勻，倒進容器裡面，常溫冷卻以後，放進冰箱冷藏就可以吃瞭。

寒天粉可以怎麼吃

寒天粉可以做寒天豆花，需要準備熱開水，白砂糖，寒天粉以及豆漿，先把寒天粉放進容器裡面，然後加入一些冷豆漿攪拌均勻，再倒進全部的豆漿煮開，關火冷卻，放進冰箱裡面冷藏以後就可以瞭，糖漿的制作方法就是冷水加白砂糖，用小火煮開，攪拌到金黃色，再倒入熱開水搖晃均勻就可以瞭。

還可以制作花露寒天凍，需要準備冰糖，冰糖，幹燥丁香，玫瑰花，薰衣草花以及寒天粉，先把白天粉放進鍋裡面，加入適量的水攪拌均勻，然後把丁香，玫瑰，薰衣草搭配在一起泡花茶，在鍋裡面加入適量的花茶以及糖攪拌均勻，再倒進一個有蓋子的容器裡面，放涼透以後放進冰箱裡面冰鎮就可以吃瞭。

還可以制作寒天冬瓜凍，需要準備糖，冬瓜茶水以及寒天粉，鍋裡面加入適量的水，再加一些寒天粉，用大火煮，需要不停攪拌，煮開以後把火關掉放進容器裡面，然後放在室溫底下，冷卻放進冰箱裡面凝結成塊，喜歡吃甜的人可以加一些糖，寒天凍凝結以後切成片狀，厚度大概要一厘米到兩厘米，再準備吸管，每一片上戳，戳小個寒天球，然後再準備茶，裡面加入寒天粉攪拌均勻，煮開放涼備用，寒天凍切好以後放進容器裡面，再加入冬瓜茶，蓋上蓋子，裹上保鮮膜也可以，放到冰箱裡面冷藏，凝結以後就可以拿出來吃瞭。

果凍的制作方法

傢庭小果凍制作方法就是準備白糖，水，喜歡的水果以及QQ糖，先把QQ糖放進鍋裡面溶解，然後水果切成丁，另外起鍋煮成汁，把渣撈出來，QQ糖液倒進水果鍋裡面攪拌均勻，再放入白糖攪拌，攪拌好以後放到一邊晾涼，然後過濾汁液，倒入果凍模具裡面，然後放到冰箱冷藏室裡面冷藏2~3個小時就可以瞭。

還可以準備葡萄幹，QQ糖以及純牛奶，QQ糖和牛奶一起放進鍋裡，開大火，一邊煮一邊攪拌均勻，一直到QQ糖化開，然後就可以把液體倒進容器裡面，再加入一些葡萄幹，冷卻以後放進冰箱裡面，早上從冰箱中取出來就可以吃瞭，自己制作的話可以在上面放上一顆櫻桃。

還可以做荔枝雙梨果凍，需要準備洋菜條，開水，荔枝，水梨，鳳梨，先把水梨鳳梨的皮去除，裡面的核去除切成塊狀，荔枝外皮去除，果肉備用，把水果放進果汁機裡面，加入適量的水打好，涼菜條泡水以後，再倒進另外的水裡面，裝鍋用小火慢慢的燉開，等到微微融化就把果汁倒進去，用小火把所有的食材全部都煮熟，放溫以後就可以放進一個容器裡面，等到放涼後再放進冰箱裡面保存2~3個小時就可以吃瞭。