食物中毒的食譜推薦

1、清淡食物

食物中毒之後患病者在經歷瞭腹痛、嘔吐等一些列癥狀，然後又在醫院經歷洗胃、清腸道、輸液等治療之後，整個人日漸消瘦、身體虛弱，這個時候各種身體器官都處於虛弱狀態，尤其是胃部容不得一點兒刺激，患者在初期最好不要吃油膩、生冷的食物，多吃各種營養豐富的流食。玉米糊、白米稀飯、小米稀飯、雜糧稀飯等都是不錯的選擇。

2、胡蘿卜炒青菜

胡蘿卜當中含有豐富的胡蘿卜素對於眼睛非常好這是眾所周知的，但是你們知道嗎胡蘿卜素對於治療食物中毒也有非常好的效果，它能夠補充人體所需維生素A，而且胡蘿卜當中的果膠可以與汞結合降低中毒者血液的汞離子濃度，加速毒素排出，因此食物中毒患者可以多吃一些胡蘿卜做成的食物，清炒胡蘿卜既不油膩又對治療中毒好，是一個不錯的選擇。這道菜的做法也非常簡單，選取適量青菜和胡蘿卜將它們洗幹凈切成小細絲以便於消化，然後鍋內倒油熱鍋，最後放入胡蘿卜絲和青菜翻炒並加入醬油等調料，最後出鍋前撒一點鹽調位味。