用微波爐怎麼烤豬扒

用微波爐怎麼烤豬扒

材料：豬裡脊500g、雞蛋一個、椒鹽粉、胡椒粉、番茄沙司適量。

做法:

1.首先我們需要用捶打器將豬裡脊完全的拍打松軟，如果沒有捶打器可以用鏟子或者是刀的背面將豬裡脊拍打松軟，這樣操作可以在醃制的時候，豬裡脊更加入味。

2.將拍打好的豬裡脊放入到盆中加入胡椒粉、椒鹽粉以及鹽、雞蛋完全的攪拌均勻，一同醃制30分鐘左右。

3.將醃制好的豬裡脊取出均勻的塗抹上面包糠，一定要所有的位置都塗抹上，這樣可以保證烤制好的豬裡脊全部都非常酥脆。

4.將裹上面包糠的裡脊肉放到微波爐進行加熱大約2.5分鐘即可。

5.取出裡脊肉，均勻的撒上胡椒粉以及番茄醬就可以食用瞭。

烤豬扒怎麼醃制

材料：豬排骨3根、五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鹽、蔥段、辣椒段、熟白芝麻。

做法：

1.將豬排骨在清水中清洗幹凈，然後連同五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鹽、醬油、海鮮醬在盆中攪拌均勻後，醃制大約30分鐘。

2.再在排骨上均勻的刷上調味料，一定要所有的部位都刷上。

3.在盆上蓋上保鮮膜，放置到冰箱內醃制24小時。

4.將醃制好的豬排骨取出放入到錫紙上，然後再塗上味料、蜂蜜、調和油，將完全準備好的豬排骨放置到烤箱內。

5.在烤箱內烤制約15分鐘取出，註意烤箱的溫度控制在200度。

6.烤好的豬排刷上味料、蜂蜜以及烤箱內再繼續烤10分鐘，註意烤箱的溫度控制在180度。

7.取出排骨翻個面，再繼續烤制10分鐘，烤箱溫度控制在180度。

8.再一次取出豬排骨，再刷一遍調味料、油再烤10分鐘，註意烤箱溫度控制在180度。

9.取出排骨，均勻的撒上蔥段、辣椒段以及熟白芝麻即可食用。

烤豬扒怎麼烤才嫩

1.準備的豬裡脊一定要是新鮮的，雞蛋、蒜末、洋蔥、黑胡椒、糖、鹽、生抽等調味料要準備齊全，這樣可以保證醃制出來的豬排更加入味。

2.先將豬裡脊用溫水清洗幹凈，切成均勻的小塊，在醃制之前，將豬裡脊放置在案板上均勻的進行敲打，這樣是將豬肉纖維打斷，這樣可以保證醃制的時候更加入味。

3.將敲打好的豬肉放入到盆中，在盆中加入黑胡椒碎、鹽、蒜末、料酒以及少量的生抽，需要將豬肉的所有部位完全的塗抹均勻，然後再加上一定量的洋蔥碎，完全的醃制60分鐘，這樣可以保證醃制的更加入味，醃制好的豬裡脊表面裹上面包糠，這樣再到烤箱內烤制，不僅可以保證烤豬排的味道好，還可以保證考出來的豬扒非常的軟嫩。

烤豬扒的營養價值

新鮮的豬裡脊營養極高，因為選擇的豬裡脊肉質非常細嫩，因此並不會阻礙消化，尤其是其中的優質蛋白以及氨基酸可以更好地被身體所吸收，還容易被胃腸消化。同時烤豬排還具有非常好的補腎養血以及滋陰潤燥的功效，無論是男性還是女性食用都是營養價值跟好的。專傢表示，平時有熱病造成的燥咳、便秘的人群可以適當的吃一些豬排的。另外瞭解到，患有產後血虛的人群吃烤豬排，還具有可以滋潤肌膚的效果。

豬裡脊是我們生活中非常常見的食物，因此大傢都是可以食用的，因為營養價值高，可以補充人體所需的各種營養，但是卻不是所有人群都可以食用的，像患有濕熱痰滯的人群就不適合多吃烤豬排瞭，因為這類人群吃多瞭烤豬排，會加重病情。另外，像肥胖以及血脂較高的人群也不適合吃過多的烤豬排，這是因為豬肉本身就含有大量的脂肪和熱量，這類人群吃多瞭烤豬排會造成人體血脂過高，並且會傢中那個肥胖的情況。

烤豬排的營養價值雖高，卻不適合所有的人群食用，上文中有一些不適合吃烤豬排的人群，小編已經在上文中做瞭詳細的介紹，希望大傢可以平時患有這類情況的人群需要註意，傢裡有烤箱的小夥伴也可以嘗試著在傢裡制作這道美味的菜肴。