養心安神的食物有哪些

養心安神的食物有哪些

1、蓮藕

鮮藕含有大量的碳水化物和豐富的鈣、磷、鐵及淀粉，多種維生素和蛋白質。生藕消瘀涼血、清熱止渴、開胃的作用。熟藕則具有通氣、健脾和胃、養心安神的作用。以水煮服或稀飯煮藕吃療效最好。

2、蜂蜜

蜂蜜營養價值高、保健效果好，具有補中益氣、安五臟、調和百藥、清熱解毒、潤燥滋陰、安神養心之功效。

3、茯苓

中醫學認為茯苓味甘淡，具有益脾健胃、安神、滲濕、消腫、利尿等功效，《神農本草經》曾把它列為中草藥之上品，稱茯苓“久服可安魂養神，不饑延年”。

4、小麥

小麥味甘性平微寒，有清熱除煩、養心安神的功效，有“五谷之貴”美稱。《內經》稱小麥為“心之谷”，可補益心氣，如心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。

5、小米

李時珍在《本草綱目》裡說小米“煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃”。其功用在於“健脾、和胃、安眠”。小米中色氨酸的含量在所有谷物中獨占鰲頭。另外，小米富含易消化的淀粉，進食後能使人產生溫飽感，可促進人體胰島素的分泌，進一步提高腦內色氨酸的數量，讓人有安神之感。

6、蓮子

蓮子的壽命很長，歷代很多本草著作都認為蓮子可以延年益壽。《神農本草經》列蓮子為上品，可以頤養天命。蓮子有良好的養心安神、清心除煩的作用，中醫認為夏季養心吃蓮子最好。

7、酸棗仁

酸棗仁，性味甘，平。有養肝，寧心，安神，斂汗功效。治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗。酸棗仁具有鎮靜、催眠作用。經臨床應用證明，生用、炒用都有催眠效果。

8、山藥

山藥能清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質、無機鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養物質。因此食用山藥能攝入大量的粘液蛋白，可以預防心腦血管系統的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。

9、萵苣汁

萵苣汁性味同萵苣，苦，甘，涼。《本草拾遺》稱其“利五臟，通經脈，開胸膈”。據有關資料，萵苣莖、葉、皮的乳白色漿液，具有鎮靜、安神的功效，可助兒童、中老年睡眠。臨睡前，食服效果明顯。

10、百合

百合對清心安神則作用明顯，適用於治療肺熱、咳嗽引起的情緒反常，如多夢、情緒煩躁、更年期綜合征等癥狀，每次睡前用30克百合與紅棗5枚煎水喝。

11、豬心

豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果。豬心的蛋白質含量是豬肉的2倍，而脂肪含量僅為豬肉的十分之一。可治驚悸、怔忡、自汗、失眠等癥。可以和西洋菜一起煲湯喝。

12、牡蠣肉

牡蠣肉能治療失眠煩熱、心神不安。《醫林纂要》認為：牡蠣肉“清肺補心，滋陰 養血。”崔禹錫《食經》亦載：“治夜不眠，志意不定。”故神經衰弱之人食之頗宜。

養心安神吃什麼水果

1、荔枝

荔枝是水果中的珍品，色美味甘、營養豐富，其中含有大量的果糖、維生素、蛋白質、檸檬酸等，對人體有補益作用。中醫認為，荔枝可以安神、益智、補氣。因而對治療思慮過度、健忘失眠者具有很好的療效。

2、龍眼

早在漢朝時期，桂圓就已作為藥用。《名醫別錄》稱之為“益智”，言其功能養心益智故也。有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。無論是吃鮮果肉，還是泡酒飲用都能起到補血安神的功效，尤其是治療神經衰弱特別有效。

3、蘋果

蘋果富含果膠、蛋白質、維生素B族、維生素C、鉀、鋅等多種使人安神鎮靜的元素，同時還富有具有芳香成分的醇類和羰類化合物。因此，蘋果濃鬱的芳香對人的神經有很強的鎮靜作用，能催人入眠。

蘋果核不能吃。蘋果核裡含有氫氰酸，是一種劇毒的物質，如果你吃蘋果時候不小心吃瞭蘋果核，一定要吐出來。積累到瞭一定量會中毒的。基酸如果在我們的身體中有很多的話，就會導致我們頭暈、呼吸不順等現象。

4、香蕉

香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”，它除瞭含有豐富的復合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，還富有能使肌肉放松的鎂。香蕉含有相當多的維生素B6和鎂，前者能讓人遠離憂鬱，後者可對抗緊張情緒、消除疲勞，睡前吃它有安眠功效。

養心安神吃什麼蔬菜

1、生菜

中醫認為，生菜性涼味甘，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用。常吃生菜可以清熱安神、清肝利膽、養胃。生菜適宜胃病、維生素C缺乏者、神經衰弱者、肝膽病患者食用。

2、茼蒿

茼蒿有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效，可輔治面色發黃、頭暈眼花、心慌失眠、月經不調等癥。現代研究證明，茼蒿含有豐富的鉀，能調節體內水液平衡代謝，利尿消腫，穩定血壓。茼蒿還能養心安神、穩定情緒，有助於防止記憶力減退。特別是茼蒿中含有一種揮發性的精油以及膽堿等物質，具有降血壓、補腦的作用。

3、黃花菜

黃花菜，又叫安神菜，富含優質的蛋白，能提供人體必需的多種氨基酸，其中精氨酸和賴氨酸含量最豐富。黃花菜有鎮定神經的作用，對改善失眠狀況有幫助。

4、洋蔥

一般人都認為洋蔥是調味菜，其實它也是功效極強的“安神菜”。它不僅含有刺激淚腺的大蒜素，更能提升人體吸收維生素B1的能力，促進新陳代謝，消除疲勞，改善註意力渙散狀況，對安神助眠幫助最大。洋蔥主要分為3種，分別是紅皮、白皮和黃皮，白皮洋蔥的品質最好。

5、黃瓜

黃瓜富含維生素c、胡蘿卜素和鉀等，有清熱利水、解毒消腫、生津止渴的作用。此外，黃瓜含有維生素b1，對改善神經系統功能很好的作用，能安神定志，輔助治療失眠癥。

養心安神的中藥有哪些

1、酸棗仁

酸棗仁，別名棗仁、酸棗核、山棗仁，由鼠李科喬木酸棗成熟果實去果肉、核殼，收集種子，曬幹而成。味甘、酸，性平。能滋養心肝，安神，斂汗。

2、靈芝

靈芝，外形呈傘狀，菌蓋腎形、半圓形或近圓形，為多孔菌科真菌靈芝的子實體。該品味甘性平，入心經，能補心血、益心氣、安心神，故可用治氣血不足、心神失養所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢、健忘、體倦神疲、食少等癥。可單用研末吞服，或與當歸、白芍、酸棗仁、柏子仁、龍眼肉等同用。

3、首烏藤

本品味甘，入心、肝二經，能補養陰血，養心安神。首烏藤適用於陰虛血少之失眠多夢，心神不寧，頭目眩暈等癥，常與合歡皮、酸棗仁、柏子仁等養心安神藥同用;若失眠而陰虛陽亢者，可與珍珠母、龍骨、牡蠣等潛陽安神藥配伍。

4、合歡皮

合歡皮，為豆科植物合歡的幹燥樹皮，多於夏秋季節剝取，曬幹而成。性味甘、平。常用於情志不遂憂鬱而致失眠者、心神不寧等下，臨床多與柏子仁、心參、酸棗仁等同用，以增強養心開鬱、安神定志作用。

5、遠志

遠志，又名葽繞、蕀蒬等。多年生草本，主根粗壯，韌皮部肉質。具有安神益智、祛痰、消腫的功能，用於心腎不交引起的失眠多夢、健忘驚悸，神志恍惚，咳痰不爽，瘡瘍腫毒，乳房腫痛。

養心安神的食譜有哪些

一、黨琥豬心煲

材料：豬心2個，枸杞子10克，水發黑木耳10克，琥珀粉3克，黨參7克

調味料：清湯、黃酒、鹽適量

做法：

1、黑木耳、枸杞、豬心洗凈，豬心切成兩半，放沸水燙一下，然後再切成小塊。

2、將黃酒、豬心、清湯倒入砂鍋裡，煮沸，撇去浮沫，放枸杞、木耳、琥珀粉和黨參，改小火燉2小時，最後加鹽調味即可。

二、蓮百豬肉煲

材料：去核紅棗7個，百合50克，蓮子50克，豬瘦肉250克，玉竹30克

調味料：黃酒、鹽

做法：

1、豬肉洗凈，切1cm的小丁，加入鹽、黃酒攪拌放置20分鐘。百合、蓮子、玉竹洗凈。

2、將所有材料放入砂鍋裡，倒入適量清水，大火燒開，小火燉至蓮子熟爛，加鹽調味即可。

三、紅靈豬肉煲

材料：豬瘦肉300克，去核紅棗7個，靈芝30克

調味料：薑片、白砂糖、鹽、黃酒

做法：

1、瘦肉洗凈切方塊，加黃酒、鹽攪勻，放置15分鐘，靈芝洗凈，切薄片。

2、將所以材料倒入砂鍋裡，加薑片、適量清水，大火燒開後撇去浮沫，小火燉3小時，然後加鹽、白砂糖調味即可。