鮮牛奶怎麼加熱

牛奶是我們大傢都很喜歡喝的，牛奶的營養價值是很高的，大部分的小朋友，包括生長期的青少年，我們都是建議每天適量的喝一些牛奶的，但是有的時候天氣比較冷的情況下，我們通常都會將牛奶加熱之後，再飲用。那麼今天就來說一說，鮮牛奶怎麼樣加熱才比較好呢?首先要確定一點的是，我們可以在市面上買到的牛奶，是已經經過消毒的牛奶，那麼我們加熱牛奶的時候，不必要過高的溫度，通常溫度在六十攝氏度到七十攝氏度之間，就是比較合適的溫度瞭，如果是像燒開水燒開的鮮牛奶，就是十分沒有必要的瞭，那樣煮牛奶隻會破壞牛奶中的營養物質，將牛奶中的乳糖焦化，這樣更不適應飲用瞭。我們再具體加熱的操作裡面，可以選擇“大火加快煮”的方法，這樣可以保證，牛奶裡面的營養物質可以鎖住，不會輕易流失;而“小火慢煮”是不被推薦的，慢慢的煮牛奶，會讓我們牛奶裡面的維生素，以及蛋白質等等成分被破壞，這樣是十分得不償失的。而現如今，很多人都更加喜歡用，微波爐來加熱牛奶，這樣雖然簡單，但是我們需要註意一些安全措施，如果是袋裝的牛奶放進微波爐加熱的話，是不可以的，這樣容易出現包裝袋膨脹直至爆炸的可能性。