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菠菜豬肝湯的禁忌 你知道嗎

菠菜豬肝湯的禁忌 你知道嗎

1、菠菜豬肝湯的禁忌是菠菜和豬肝是不可同食的,不是對身體不好的緣故,而是完全失去瞭食用價值。

2、因為豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質,一旦與含維生素C較高的菠菜結合,金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養價值。

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