石核木介紹 石核木簡介
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蘆筍舒芙蕾的做法 蘆筍舒芙蕾怎麼做
1、取兩個雞蛋，蛋白和蛋黃分開，蛋白加入5g白糖
2、用手動打蛋器打成幹性發泡
3、將蛋黃和牛奶放入碗中，篩入低筋粉
4、攪拌成糊狀
5、倒回到打發好的蛋白中
6、翻拌均勻，梳乎厘面糊就做好瞭
7、取一個瓷杯或小碗，杯壁抹黃油，我抹瞭一點橄欖油，倒入細砂糖搖晃，使糖均勻粘在模具上，倒入多餘的糖
8、倒入梳乎厘面糊，8、9分滿，180度，13分鐘
9、烤至膨起，表面呈金黃色，即可出爐
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