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魚切成塊瞭該怎麼做才好吃

魚切成塊瞭該怎麼做才好吃

原料: 魚塊500克,青椒2個,鹽少許,醬油少許,味精少許,薑3片,料酒少許,蒜2瓣。

制作步驟如下:

1、將魚塊用少許的料酒,鹽醃制10分鐘;青椒切成塊狀;

2、下油鍋加入薑、蒜爆香,倒入魚塊煎至金黃;

3、加入料酒、醬油、青椒翻炒2分鐘後加少量的水、鹽、味精拌炒,燜至水幹出鍋即可;

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