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西冷牛排煎多久 制作煎西冷牛排的時間

西冷牛排煎多久 制作煎西冷牛排的時間

1、西冷牛排七分熟的話建議每面煎35~40秒,這樣能夠有效的鎖住西冷牛排獨特的味道。

2、西冷牛排也叫沙朗牛排,是指肉質鮮嫩且香甜多汁,富有口感,受入門級牛排行傢所偏好。基本上取自於牛背脊一帶較柔嫩的牛肉,具體位置不同,風味也各有千秋。口感豐富,而沙朗牛排的火候要四至六分熟,大約每面煎30秒就夠瞭,這樣才能保留牛排的鮮嫩。

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