鮑魚是淡水魚還是海魚
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鯧魚怎樣吃最好
清蒸鯧魚：
材料：鯧魚100克、豬肋條肉100克、鹽3克、料酒3克、花椒3克、八角3克、大蔥4克、薑3克
步驟：
1、將蔥切塊，薑切片；
2、魚去鰓去內臟洗凈，在魚身兩側切十字刀，放入湯盤內；
3、魚身擺上蔥塊、薑片、八角、花椒、肉片撒少許鹽；
4、將魚盤放入蒸鍋內，用旺火蒸熟爛，取出去掉蔥薑、八角、花椒、肉片；
5、將魚盤中原湯倒入鍋中，加入鹽調味，燒開，澆在魚身上即可。
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