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硬邦邦的糍粑怎麼煎竅門 硬邦邦的糍粑做法

硬邦邦的糍粑怎麼煎竅門 硬邦邦的糍粑做法

1、硬糍粑9塊,土雞蛋2個,植物油50g,鹽5克。

2、將糍粑切成2寸X2寸的方形。

3、雞蛋打到盤中,加少量鹽,打泡。

4、熱鍋倒入植物油燒六成熟,放糍粑中小火煎黃翻面再煎。

5、煎至兩面金黃熟透,盛入盤中。

6、將毎塊煎熟的糍粑,逐一在蛋液中沾滿蛋液。

7、放在鍋中,小火將糍粑兩面上的蛋液煎熟即可。

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