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酸辣脆蘿卜怎麼做 酸辣脆蘿卜的做法

酸辣脆蘿卜怎麼做 酸辣脆蘿卜的做法

1、用料:白蘿卜1個、小米椒5個、白醋60克、白糖60克、鹽20克。

2、白蘿卜和小米椒洗幹凈擦幹水分。白蘿卜帶皮切條,小米椒剁碎。

3、白蘿卜加鹽醃制一小時去除蘿卜自身的辛辣味。醃完後把醃出的水倒掉。

4、依次加入白醋、白糖、小米椒攪拌均勻。

5、用擦幹凈水分的玻璃瓶裝好,放進冰箱。3—4天即可食用,時間越長越入味。

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