夢見一隻小狗 夢見一隻小狗的寓意
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材料:雄魚頭一個,豆腐一斤、生薑5片、食用油適量。
步驟:
1、將豆腐切成小塊、魚頭洗凈,備用。
2、熱鍋下油後,將薑片放入油中爆炒幾秒後放入雄魚頭共炒。
3、待魚頭將熟,向鍋中加入適量開水,再放入切好的豆腐,蓋上鍋蓋同煮。
4、大火燒開後,轉至中火燜10分鐘左右,直至魚湯呈乳白色。
5、調味,出鍋。
註意事項:若魚湯腥味較重,可多加生薑。
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