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紅燒昂刺魚怎麼燒

紅燒昂刺魚怎麼燒

紅燒昂刺魚的做法:

1、將昂刺魚洗凈備用;

2、向鍋中倒水,燒開後把魚放入鍋中重復清洗,包括昂刺魚肚子裡的臟東西;

3、將洗凈的魚控幹備用;

4、往鍋裡倒油,油熱後將蔥薑倒入,直到蔥薑變得幹黃;

5、把控幹的魚放入鍋中,少許時間後晃動一下鍋;

6、沿著鍋邊倒入醬油兩勺、料酒兩勺、冰糖兩粒;

7、等到鍋中湯汁沸騰時加入兩勺鹽,出鍋後放入香油、雞精調味。

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