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涼拌酸甜汁怎麼調 調涼拌酸甜汁的方法

涼拌酸甜汁怎麼調 調涼拌酸甜汁的方法

1、用料:陳醋2斤、香醋1斤、白糖2斤、耗油1瓶、蜂蜜1瓶、冰糖2斤、蘋果醋1瓶、白醋0.5斤。

2、首先將陳醋、香醋、白糖、冰糖、白醋按照配方稱好攪拌均勻

3、上鍋熬制至冰糖融化,加入耗油繼續中火熬制,要經常攪動。

4、待醬汁熬制有粘度時加入蜂蜜、白醋繼續熬制至在攪動時有阻力感。

5、加入蘋果醋攪拌均勻,關火即可。

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