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雞根怎麼做好吃又簡單 雞根如何做好吃又簡單

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1、材料:雞根500克,紅椒250克,青椒250克,油適量,大蒜1個,鹽1茶匙,醬油1湯匙,檸檬2片。

2、雞翅根剁小塊,青紅椒片成大片,蒜頭去皮備用,幹鍋,中火將雞翅根炒幹,炒出油,表面略焦黃,放大蒜粒,放醬油和鹽,加少量的水,放兩片檸檬,蓋鍋,中火燒,燒到汁差不多幹瞭關火待用,另起一炒鍋,鍋熱倒油,油熱先下蒜和薑,再下青紅椒,翻炒變色加鹽調味,將青紅椒倒入雞翅根的鍋裡,翻炒均即可。

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