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川菜清蒸魚怎麼做

川菜清蒸魚怎麼做

一、制作材料:魚薑、蔥、蒜、香菜、油、生抽。

二、制作步驟:

1、先把魚清洗幹凈,魚背劃兩刀,裝盤待用;

2、盤底鋪上薑,魚肚裡也放入適量生薑3另切好薑、蔥、香菜;

3、把薑、蔥,香菜放鋪在魚上面,並倒入生抽;

4、鍋內水燒開,放入魚,蒸18分鐘;

5、蒸好後,取出,鍋內倒入適量油燒至冒煙後直接淋到魚上即可。

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