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雞腎炒大蔥怎麼做好吃又簡單 雞腎炒大蔥好吃又簡單的做法

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1、用料:雞腎5個,薑2片,醬油適量,大蔥2條,料酒適量,鹽適量,蒜2瓣,雞精適量,淀粉適量,蠔油適量。

2、雞腎洗凈,切片。放料酒、雞精、醬油、淀粉醃制5分鐘。

3、蒜切碎,大蔥洗凈切小成小段。

4、熱鍋放油,放薑片、蒜末,爆炒出香味,放醃好的雞腎炒,炒出水後,放入適量的蠔油、雞精。再放入大蔥段炒,炒止大蔥變軟即可起鍋。

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