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做鯽魚湯蓋鍋蓋嗎

做鯽魚湯蓋鍋蓋嗎

步驟如下:

1、備齊食材鯽魚,大蔥,蒜,薑,香菜,鹽;

2、將大蔥切段,蒜切末,薑切片,放入碗中備用;

3、將鯽魚洗凈後,切成段;

4、在鍋內倒入適量的油,然後,把鯽魚放入鍋內,煎五至十分鐘後,盛出放入碗中;

5、將蔥段、蒜末和薑片倒入鍋中翻炒;

6、待炒出香味後,在鍋內倒入適量的水,然後,把鯽魚放入鍋內燉;

7、將鍋蓋蓋好,待湯汁燉成奶白色後,根據個人口味放入適量的鹽,然後,蓋住鍋蓋燉三至五分鐘;

8、待時間到後,即可出鍋。

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