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香菇腳怎麼做好吃 香菇腿怎麼做

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1、準備材料:香菇腳250g、大蒜30克、幹辣椒20克芝麻30克、辣椒面10克、花椒面1克、五香粉1克、迷迭香2克、茴香籽2克、肉桂粉1克。

2、幹香菇腳用鹽水泡發洗凈,去除雜質後晾幹。

3、用紗佈包住,扭幹多餘水分。

4、油下鍋,五成熱放入切半的大蒜,爆香。

5、放入香菇腳,三分鐘後再放幹辣椒段。

6、電磁爐1400的火候炸到香菇腳變軟金黃時,放入迷迭香、茴香籽、花椒面、肉桂粉等香料後,拌勻再放入幹辣椒面、芝麻。

7、拌勻後起鍋即可。

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