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啤酒麻鹵蛋做法圖解 這樣的鹵蛋你吃過嗎

啤酒麻鹵蛋做法圖解 這樣的鹵蛋你吃過嗎

1、雞蛋和鵪鶉蛋洗幹凈,放到鍋裡煮10分鐘,關火。

2、將煮好的雞蛋和鵪鶉蛋撈到冷水裡冰一下。

3、剝皮。

4、剝好皮的雞蛋和鵪鶉蛋放到鍋裡,水和啤酒的比例為2:1。

5、準備一小把冰糖,幾個八角、香葉。

6、生抽兩勺,老抽2勺。

7、開鍋之後把料和醬油一同倒到鍋裡,大火燒開。小火燉20分鐘。

8、轉大火收汁。

9、汁收幹瞭,好吃的啤酒鹵蛋就做好瞭。

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