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饅頭蒸15分鐘熟嗎 蒸幾分鐘最佳

饅頭蒸15分鐘熟嗎 蒸幾分鐘最佳

1、饅頭放入蒸鍋後,蓋上蓋子,大火蒸15分鐘即可熟。

2、蒸饅頭一定要用大火。而且一定要把蒸籠放在蒸鍋上,水燒開瞭再過一會兒,等蒸籠熱瞭,才能放饅頭坯(做好的生面團)。這樣一鼓作氣,蒸的饅頭才能發透,才不會蒸僵掉瞭。

3、蒸熟瞭的饅頭,要趁熱拿出來,並且一個個分開,讓它冷透。不這樣做的話,饅頭冷瞭以後,粘在一起的就不容易分開瞭,就會出現表皮破損的情況,不好看瞭。

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