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烤焦糖佈丁溫度是多少 怎麼做
1、烤箱中層160度，烤30分鐘左右。
2、牛奶加糖粉攪拌均勻。
3、再加入雞蛋攪拌。
4、攪拌好瞭就是佈丁液。
5、佈丁液過篩2-3次，過篩好後放一邊靜止半個小時。
6、白糖加水中火加熱。
7、加熱至沸騰，加熱的時候不要去攪拌他，要一直在旁邊觀察直到呈琥珀色即可
8、裝在佈丁瓶裡。
9、再把佈丁裝在瓶子裡，8分滿即可。
10、烤盤裝滿水，烤箱中層160度，30分鐘， 直至佈丁凝固為止。
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