速凍煙熏三文魚食用方法

將煙熏三文魚從包裝中取出，切成片，不要多瞭，吃多少切多少。將圓蔥剝好，根據用量，切成絲。熱鍋，倒入花生油加熱，放切好的煙熏三文魚片，煎炸後，鏟到盤子裡。另起鍋炒圓蔥。也可以借著炸魚用的餘油炒。現在將煎炸好的三文魚倒進去，炒勻即可。

三文魚（Oncorhynchus），又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬於冷水性的高度洄遊魚類，被國際美食界譽為“冰海之皇”。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質鮮美，營養豐富，並且富含EPA和DHA等生物活性物質。