鳳凰衛視傅曉田簡歷 傅曉田個人資料
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涮魚鍋傢常做法
材料：
牛小排火鍋薄片600克、大白菜1/2棵、春菊600克、豆腐1塊、海帶芽少許、魚板、金針菇、生香菇、粉絲、番茄適量白、胡蘿卜各適量。
湯底：清水10杯，幹昆佈1段（長約10厘米）。
做法：
1、幹昆佈略沖洗後放入清水中煮滾；
2、蘸醬依個人喜好調勻；
3、將牛肉片放入湯汁中涮數秒（熟度依個人喜好調整），佐蘸醬食用；再將蔬菜放入鍋中燙熟，佐蘸醬食用。
蘸醬：醬油醋、胡麻醬、蘿卜泥、楓葉蘿卜泥、蔥花各適量。
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