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客傢糯米粄怎麼做 客傢糯米粄的制作方法詳解

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1、青蔥葉洗凈,切成蔥花 。

2、豬肉條切丁(可以換成豬肉沫)。

3、杏鮑菇洗凈,切絲。

4、鍋中倒入適量油,下入蔥花、豬肉條丁炒香。

5、在倒入杏鮑菇絲,繼續翻炒。

6、撒入鹽。

7、再撒入黑胡椒粉。

8、翻炒片刻,直至所有材料炒熟,盛出放涼。

9、把糯米粉、粘米粉倒入大碗中。

10、逐點倒入熱水,邊用筷子攪拌。

11、把粉團揉好,期間黏手的話可以加入少許玉米淀粉。

12、把烘培紙剪成小片,用於墊在底下。

13、揪一小撮粉團,用手捏平,包入餡料,捏好封口,放在烘焙紙上。

14、隔水蒸,水燒開後蒸20分鐘即可。

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