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幹滁菊泡酒的制作方法 幹滁菊泡酒怎麼制作

幹滁菊泡酒的制作方法 幹滁菊泡酒怎麼制作

1、準備材料:糯米五百克、酒曲三克、涼白開五十克、菊花數朵。

2、糯米浸泡一夜,取出瀝幹。入鍋蒸熟。待飯微溫,拌入酒曲,攪拌均勻後倒入適量涼開水,將米攪散後入甕密封兩三日成醅。

3、取鮮菊花取其花瓣,入水洗凈放入竹筐,待水份揮發。將幹凈的菊花倒入醅內,攪拌均勻後密封,再過一夜取出榨出酒液,菊酒即成。次日即取出飲用之。

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