煮寬粉怎麼做好吃 煮寬粉如何做好吃

1、食材：寬粉 200克、豆瓣醬 1勺、辣椒粉 3克、花椒粉 3克、薑粉 3克、鹽 4克、味精 2克、醬油 1勺、青花椒 4克。

2、首先把寬粉用涼水提前泡一下，將泡好的粉條放入鍋中，大火煮開，煮開後關火。

3、隨後另一個鍋燒油，油熱後把豆瓣醬炒香，調入花椒粉、薑粉、鹽、味精、醬油，適量的水。

4、接下來將煮好的寬粉瀝幹水份倒入，稍微的攪拌一下，隨後就可以出鍋，倒入大碗裡邊。

5、將辣椒粉和青花椒鋪灑在寬粉上，熱鍋倒油，熱至八成時，澆在粉條上就會把辣椒粉和青花椒椒香味。