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綠豆面條傢常做法 薑香雞綠豆面條傢常做法很簡單

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1、雞洗凈切成小塊,噴撒一點黃酒、胡椒粉拌勻醃制10分鐘備用. 豬肉、生薑切片備用。

2、鍋內放入適量的底油,開大火,加入生薑片翻炒,要達到生薑片煸香。

3、豬肉片炒香,加入雞塊繼續炒香,加入適量的黃酒,加入清水,水量要剛好超過雞塊,蓋上鍋蓋燒煮。

4、煮開約3分鐘加入適量的醬油、白糖繼續蓋上鍋蓋燒煮。

5、加入500ml的清水繼續開大火煮開放入綠豆面燒煮。

6、等面熟加入適量的味精、蔥花拌勻即可。

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