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剁椒醬怎麼做好吃 青椒剁椒醬怎麼做好吃

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1、準備材料:青線椒、大蒜、薑、鹽、糖、白酒、香油。

2、將辣椒和薑洗凈放太陽下曬幹水分,大蒜剝皮,辣椒切成段,薑切塊。

3、辣椒、薑、蒜放入攪拌機攪1分鐘,放鹽和糖,用筷子拌勻,放置1小時。

4、裝進瓶中,加白酒、香油封口,蓋上蓋子,放冰箱冷藏室保存,三天後即可食用。

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