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五天出油醃雞蛋做法 五天出油醃雞蛋做法是什麼

五天出油醃雞蛋做法 五天出油醃雞蛋做法是什麼

1、把雞蛋沖洗幹凈,放入可以密封的罐子裡,倒入米醋。

2、米醋一定要沒過雞蛋,蓋上蓋子,密封好。

3、侵泡24小時後打開蓋子,雞蛋殼完全泡軟。

4、用清水把泡軟的蛋殼沖掉

5、蛋殼沒有瞭,這時雞蛋隻剩下一層膜瞭。

6、鹽和五香粉放一起調好,把無殼雞蛋放入鹽中翻滾,讓雞蛋裹上一層鹽。

7、把滾好鹽的雞蛋放入密封罐子裡。

8、用保鮮膜封住罐口,蓋上蓋子,密封結實,放到有陽光的地方。

9、放置3天即可,放在蒸鍋的蒸熟,個個流油。

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