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炸小黃花魚的做法步驟 小黃花魚的炸法

炸小黃花魚的做法步驟 小黃花魚的炸法

1、先把小黃花魚去掉頭,去掉內臟,然後清洗幹凈。

2、我們再在碗裡打入雞蛋 ,攪拌均勻。

3、然後再加入鹽,面粉,淀粉,蠔油等調料。

4、我們再加入適量的水攪拌均勻,可以讓魚粘上一點面糊就可以。

5、然後我們把小黃花魚放入面糊裡面,翻一下。

6、我們在鍋裡放入半鍋油,燒至七成熱。

7、然後下入黃花魚開始炸,剛開始不要翻動,等漂上來再翻。

8、一直炸至變色酥脆出鍋,我們的美味炸黃花魚就做好瞭。

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