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羊肉泡饃調料配方 羊肉泡饃怎麼做

羊肉泡饃調料配方 羊肉泡饃怎麼做

1、原材料:

烙餅1個,黃花、木耳、粉絲各50克,青蒜、香菜各10克,鹵羊肉100克

2、調味料:

羊肉湯200克、鹽4克、味精2克、胡椒粉2克

3、做法:

(1)先將烙餅掰成碎塊,黃花、木耳洗凈撕碎,粉絲泡發,青蒜洗凈擇段,香菜擇洗凈,鹵羊肉切片備用;

(2)將掰好的烙餅放到鍋裡,加入羊肉湯,放入黃花、木耳、粉絲、青蒜,煮熟;

(3)調入鹽、味精、胡椒粉拌勻,盛入碗內,放上切成片的鹵羊肉,撒上香菜即可。

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