阿達子怎麼做才脆 阿達子應該怎麼做才好吃

1、食材：木薯粉、糖、牛奶、煉乳、水。做法：木薯粉跟開水的比例是3:1。水倒入鍋中煮沸，然後加入糖開小火。把糖煮化瞭之後把火關瞭備用。趁熱把糖水倒進木薯粉中攪拌成團。把面團揉到沒有幹粉的狀態，光滑的面團。面團搓成條，然後切成小段的。阿達子下鍋煮，漂浮起來即可。把阿達子過一遍涼水，這樣更Q彈。牛奶中加入少許煉乳，或者可以把牛奶換成椰奶等喜歡的飲品。然後把阿達子放進去，冰冰涼涼就可以吃啦！夏天超級解暑。

2、食材：木薯淀粉1袋、椰奶適量、熱水適量、白砂糖適量。椰奶亞達子的做法：木薯淀粉放入碗中，加入燒開的熱水，快速攪拌；趁熱揉成面團，最後分開兩半，各自揉成長條狀；切成均勻大小的塊狀，撒上一些木薯淀粉防粘，水燒開，放入鍋中煮15到20分鐘；煮好晾涼，放入糖水中備用；最後取出適量的亞達子，倒入椰奶，就可以開動啦！