洱海中什麼魚更好吃一點

洱海盛產鯉魚、弓魚、鰾魚、細鱗魚、鯽魚、草魚、鏈魚、青魚、蝦、蟹等十餘種。

原有土著魚類20種，外來11種，從魚類優勢種群的變化情況看，從50年代至今，大致經歷瞭3次演替過程，50年代，魚類區系組成保持土著魚類結構特點，以大理裂腹魚、大理鯉、祀麓鯉、大眼鯉、再海四須鲃、油四須鲃等為主，年捕撈量750～1500噸，70年代末，魚類優勢種群變成克氏吻瑕虎魚、麥穗魚、史氏黃坳和興凱刺鰟鮍，80年代，魚類優勢種變成鯽魚，其產量占洱海總漁獲量的70%左右，土著魚類產量急劇減少。