水晶粽子的做法和配料 關於水晶粽子的做法和配料

1、材料：西米適量、蔓越莓幹適量、綠茶粉適量、甜根粉適量、馬蓮草適量、粽葉適量、木糖醇適量、藍莓醬適量

2、西米用清水浸濕，多餘的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸濕就行）

3、根據各人口味加糖，加少許食用油調勻。

4、取出兩份分別加入綠茶、甜根粉。

5、攪拌均勻至上色。

6、粽葉卷成圓錐形狀，填入西米，把蔓越莓幹夾在西米中間。

7、上面蓋好西米壓實，用馬蓮草將粽子綁緊。

8、放入鍋中註入沒過表面的水，大火燒開再轉小火煮半個小時離火。

9、撈出用涼水浸涼即可。