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鴨子煲湯需要哪些食材 鴨子如何煲湯
1、食材準備：老鴨、酸蘿卜、老薑、花椒。
2、鴨子打整幹凈，剁成大塊，酸蘿卜剖成兩半，橫切成厚片。
3、老薑拍爛備用，將鴨塊倒入炒鍋中幹炒，收住水汽即可。
4、加入適量清水，加入酸蘿卜片、老薑、花椒，大火燒開。
5、撇去浮沫，將湯倒入壓力鍋中，用“鴨肉”模式燜燉至酥軟即可。
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