大燈色溫什麼意思 色溫是越高越好嗎
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怎樣醃制草魚肉才能讓它變的更嫩
醃制草魚肉的具體步驟如下：
1、將草魚打理幹凈，去頭尾，取下魚肉。
2、將草魚肉切成魚肉片放入盆中。
3、加入料酒、檸檬汁、鹽，醃制二十分鐘左右。
4、油鍋燒熱，下入魚片炸至金黃色，將魚片撈出控油。
5、炒鍋內倒少許油，放入番茄醬炒香至油成紅色，下入魚片裹勻茄汁，放入白糖、鹽、味精，起鍋裝盤，撒上白芝麻即可。
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