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糯米粉饅頭的做法 南瓜糯米饅頭做好啦

糯米粉饅頭的做法 南瓜糯米饅頭做好啦

1、食材:面粉適量,糯米粉適量,南瓜一小塊,水適量,酵母適量。

2、方法:先來發面,取適量面粉,加入酵母溫水和面,後放到溫暖的地方發酵2-3小時,面團長到2倍左右就行瞭。

3、然後來處理南瓜,將南瓜切薄片,放進蒸蛋器蒸熟。

4、將熟南瓜放入料理機打成南瓜蓉。

5、在南瓜蓉中加入糯米粉,多次加,慢慢揉成光滑的面團就行,不要太硬。

6、將發面團排氣,揉成光滑的面團,然後搓成長條,揪成小劑子。

7、然後將小劑子搟成小圓餅,揪一小塊南瓜糯米團放入面餅內,包成饅頭的形狀。

8、包好瞭饅頭,放入蒸鍋,讓它二次發酵一下。

9、南瓜糯米饅頭做好啦!

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