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蒜泥茄子汁怎麼調 蒜泥茄子汁的做法

蒜泥茄子汁怎麼調 蒜泥茄子汁的做法

1、首先將茄子去皮,水開上汽蒸8分鐘。

2、然後在碗中加入幹辣椒,潑上熱油激香。

3、接著再加入蒜泥、鹽、雞精、白糖、生抽、陳醋和香油,攪拌均勻。

4、最後用手將茄子撕成長條,淋上調好的醬汁,撒上蔥花,美味可享。

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