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菠蘿牛奶榨汁怎麼苦的

菠蘿牛奶榨汁怎麼苦的

菠蘿牛奶榨汁是苦的是因為菠蘿中含有一種菠蘿蛋白酶的物質,這種物質易分解牛奶中的蛋白,影響牛奶的食用口感,由於食物之間味道的影響,兩者結合就容易有種苦苦的味道。從食物的營養成分上來看,菠蘿和牛奶其實是不適合一起榨汁食用的,因為菠蘿中的酸性物質豐富,而牛奶中的鈣質及蛋白質含量豐富,兩者一起食用,容易出現消化不良的情況,本身就是不建議一起食用的,不管有沒有發苦,都不要再繼續喝瞭。

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